Ingrédients (4 personnes)

-  4 escalopes de poulet ou 2 grosses         

- 4 pommes de terre 

- 2 carottes

- 1 oignon

-1 cuillère à dessert de curcuma

- 1 cuillère à dessert d'épice pour volaille

- 1 cuillère à dessert de piment d'Espelette

- sel

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de maïzena délayée dans 200 ml de bouillon de volaille (1 cube pour 200 ml d'eau)                 

Couper les escalopes ainsi que les pommes de terre et les carottes en cube.

Emincer l'oignon.

En mode "dorer" faire revenir les escalopes et l'oignon émincé dans l'huile d'olive pendant 2 minutes.

Ajouter les épices et le mélange maïzena/bouillon de volaille.

Passer en mode "cuisson sous pression 10 minutes.

A votre convenance, vous pouvez rajouter une bonne cuillère à soupe de crème fraiche.

Lorsque je ramène Sindy chez elle,  je manque rarement de faire cette petite promenade de quelques kilomètres.

C'est fini ...

Pour ceux et celles que çà intéresse, je lance une nouvelle rubrique avec mes recettes au cookeo.

Sans aucune prétention, et surtout pour me rafraichir la mémoire, je vais noter uniquement les recettes que je trouverais réussies.

A bientôt ici peut-être

Encore un lac et encore un lieu que vous connaissez et où je suis allée l'année dernière toujours à la même période.

Samedi matin il ne faisait qu'un tout petit degré mais dès 9h30 j'enfilais un manteau bien chaud, je chaussais des bottines fourrées et je me parais d'une écharpe douce et j'embarquais Mya dans une petite virée au bord de ce joli lac.

Quelques promeneurs aussi matinaux que moi et quelques pêcheurs, ce qui me valut une petite honte digne de Mya !

Elle voit un pêcheur, elle s'approche et mine de rien, plonge le museau dans le seau et en ressort avec... un poisson !

Vite lâché au son de ma voix grave de mécontentement et hop le poisson rejoint ses congénères. Je me suis mille fois excusée et fort heureusement je suis tombée sur une personne ayant de l'humour.

Mais purée comment elle sentait le poisson après !

C'est fini ...

Ce lac, pour qui me suit, vous le connaissez. J'y suis allée l'année dernière à la même époque d'ailleurs.

Mya avait besoin de retrouver de grands espaces et moi recommencer les randos doucement pour commencer.

Cet endroit est toujours aussi beau mais la différence de taille est que l'eau est polluée par la vilaine bactérie qui tue les animaux.

Il fallait donc que je rattache Mya dès qu'on arrivait au lac mais un moment donné je n'ai pas pu la rattacher à temps. Un peu de panique mais elle va bien.

Sinon que du plaisir !

Croisement avec un chien sans maitre à l'horizon. Je préfère rattacher Mya le temps de le dépasser. Il ne bronchera pas, enfin si, il pleure mais je ne peux pas m'approcher ne sachant sa réactivité. Après coup j'ai regretté, chien perdu ? Je me retourne : plus de chien !

C'est fini ...