Avant de me rendre à Cadaqués j'avais regardé la météo qui était favorable à une belle balade : plein soleil et 17 degrés.

Après la route et les 14 kms de virages en lacets, quelqu'un avait kidnappé le soleil et n'a jamais voulu le rendre.

Tant pis, Sindy et moi étions sur place, nous n'allions pas gâcher l'après midi parce que je n'avais pas l'argent pour la rançon (oui bon çà va, parfois délirer fait du bien).

Et bien plutôt que vous montrer des photos de carte postale comme on connait cet endroit mythique voici les ruelles de Cadaqués.

A suivre ...

Encore un lac que je vous avais montré en janvier en plein hiver.

Cette fois j'y suis allée avec Nessy et Mya après le petit déjeuner, çà rebooste !

Après la promenade vers l'église de Casesnoves, nous avons repris la voiture pour quelques rues plus loin nous garer sur le parking du splendide site des orgues.

Je crois de souvenir que c'était la troisième fois que j'y venais et la magie a une nouvelle fois opéré.

Les orgues d'Ille sur Têt sont appelées les cheminées de fées. Paysage sublime de formes d'argile et de sable grâce à la magie de la nature.

                                                                Bonus

Vous êtes pressé(e) mais pas trop quand même du moins pas au point de faire un steack/frites rapidos et fort classique.

Alors je vous propose une version assez intéressante gustativement du bifteack.

INGREDIENTS :

600 gr de boeuf tendre (bavette, onglet, hampe)

1 oignon émincé

1 gousse d'ail

30 gr de beurre

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de paprika

150 gr de crème fraîche épaisse

1 cuillère à soupe de moutarde ancienne

150 gr de champignons de Paris

PREPARATION :

Dans une poêle faire chauffer le beurre avec l'huile, ajouter le boeuf coupé en morceaux moyens.

Faire un aller/retour et réserver.

Dans la même poêle faire revenir les oignons avec l'ail jusqu'à ce que le tout soit bien tendre.

Ajouter les champignons et les laisser dorer.

Ajouter le paprika , la moutarde. Bien remuer.
Ajouter la crème fraiche et laisser mijoter doucement afin de laisser la crème épaissir.

Ajouter le boeuf pré-cuit et bien remuer.

Sel, poivre à convenance.

Remuer.

Laisser cuire environ 2 minutes et servir chaud.

En accompagnement laissez faire votre imagination.

La mienne fut très classique puisque j'ai servi avec des coquillettes.

BON APPETIT

Donc si vous vous souvenez mercredi dernier journée pyjama et le lendemain, donc le jeudi, évidemment me promener me titiller très fort.

En plus il faisait beau.

Direction Ille sur Têt pour un après-midi visite des environs.

                                                       PREMIERE PARTIE

                                                      L'église de Casesnoves

On se gare à l'aire de pique nique après le passage à niveau et on marche une petite heure aller/retour sur un chemin assez plat et une vue sur la montagne et en bruit de fond le fleuve.

 A suivre ...