•  NB : Cet article est paru le 20 mars suite à une fausse manipulation. Donc c'est normal qu'il y ait eu des commentaires à cette date.

    Pfff en vieillissant les neurones ralentissent LOL

     

    Boeuf à ma façon

     

    A partir d'une recette, je respecte scrupuleusement... ou pas !

    J'aime ajouter ma note personnelle.

    Là en l'occurrence cette recette est proposée avec du vin rouge. Je n'aime pas la cuisine au vin rouge.

     

    Mon boeuf façon Mamiso

     

    Pour 6 personnes

     

     1,2 kgs de boeuf (je prends dans le paleron)

                                                     6 pommes de terre

                                         6 carottes

                                         2 oignons

                                         125 gr de lardons fumés

                                          1 cuillère à soupe concentré tomates

                                          1 bouillon de boeuf préparé avec 70 cl d'eau

                                          2 cuillères à soupe de farine

                                           30 gr de beurre

                                           1 cuillère à soupe huile d'olive

     

    Boeuf à ma façon

     

    En mode dorage, faire revenir les oignons avec les lardons dans du beurre et de l'huile d'olive.

    Ajouter la viande et remuer.

    Ajouter le concentré de tomates ainsi que la farine.

    Bien remuer.

    Ajouter le bouillon, poivrer, ne pas trop saler.

    A ce niveau soit on met 40 cl de vin rouge et alors on fait le bouillon avec 30 cl d'eau ou comme moi on ne fait qu'un bouillon.

    Je mets ma petite touche avec une pincée de piment d'Espelette.

    Mettre sous pression 50 minutes

    Vérifier la cuisson et ne pas hésiter à rajouter 10 mn si la viande n'est pas tendre juteuse.

     

    Boeuf à ma façon

                                          

     


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  • Une semaine très calme

     

                                                                       Photo prise sur le net

     

    Hormis lundi où nous avons fêté l'arrivée définitive de nos amis, aucune randonnée.

    Ils ont fait comme nous, ont vendu leur maison nantaise et ont acheté un bien dans la région. Pour l'instant ils vivent dans leur mobil home en attendant le départ des locataires.

    Pas de nouvelles d'Odile qui soutient sa fille qui vient de perdre sa petite et adorable chienne. Elle avait 17 ans et comme tous les maitres remplis d'amour pour leur animal, elle a dû faire abréger ses souffrances.

    Perdre son animal, son ami(e), son confident, son médicament contre la tristesse et j'en passe est quelque chose de très douloureux.

    Cyara et Frimousse vont bien prendre soin de Caïdy

    Une semaine très calme

     

    Nessy et Mya, elles, sont bien vivantes et ont besoin d'exercice autre que le jardin. Donc tous les matins je les sors quelques kilomètres. Je les reprends toutes les deux mais j'ai choisi des parcours isolés afin de limiter les problèmes.

    Une semaine très calme

     

    Une semaine très calme

     

    Une semaine très calme

     

    Une semaine très calme

     

     

    Une semaine très calme

     

    Une semaine très calme

     

    Une semaine très calme

     

    Le paysage est tellement magnifique que j'appelle çà joindre l'utile à l'agréable.

    Mais la vraie randonnée me manque !

     

    Une semaine très calme

     


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  •  

    Et oui je ne peux pas dire "le temps des cerises" alors que les cerisiers sont en fleurs. D'ailleurs c'est ainsi que je les préfère.

    Il est revenu le temps des cerisiers en fleurs

     

    Il revient le printemps et son beau temps ni trop chaud ni trop froid.

    A moi les petits matins sur la terrasse savourer mon premier café (en me levant c'est un grand bol de thé)

    Il est revenu le temps des cerisiers en fleurs

     

    A moi les soirs enchanteurs où on laisse tomber le stress et on savoure l'instant présent

    Il est revenu le temps des cerisiers en fleurs

     

     

                                                S'ouvre à nouveau la saison de la convivialité

    Il est revenu le temps des cerisiers en fleurs

     

    Avant je recevais beaucoup, lorsque nous étions en Normandie et même au camping en transit. Désormais c'est peu, très peu mais viennent à ma table les vraies personnes dignes de ce nom.

    Et j'adore les gâter !

    Il est revenu le temps des cerisiers en fleurs

     

    Je vous souhaite un très joli printemps.

     

    Il est revenu le temps des cerisiers en fleurs

     


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  •  

    Sentier du littoral (Epilogue)

     

    Pourquoi un épilogue ?

    Vous ne trouvez pas que cette randonnée fut bien calme ?

    Vous ne trouvez pas qu'il manque un truc machin chose ?

    C'est à dire un problème, un ennui, un petit contretemps !

    Sentier du littoral (Epilogue)

     

    Vous avez vu ma tronche de pas réjouie ?

    Rappelez-vous au départ je vous ai dit avoir stationné sur le parking privé du site de Paulilles.

    Oui et bien au début de la randonnée j'ai vu un panneau "site fermé à 17h", si si je vous l'ai dit.

    J'aurais pu, à ce moment là, sortir la voiture et chercher un emplacement hors du site mais c'était repartir, pas la certitude de trouver une place, bref je me suis dit qu'on avait le temps.

    OUI le temps quand on ne s'arrête pas toutes les 10 secondes pour admirer la vue et immortaliser l'instant présent !

    Donc arrivées là, à cet endroit précis sur les photos suivantes, j'ai regardé l'heure et j'ai été affolée car nous n'avions plus du tout mais alors plus du tout le temps de continuer notre balade jusqu'à Banyuls.

    Wha ce sentiment de frustration mêlé à la peur de rester enfermées dans le parc !

     

    Sentier du littoral (Epilogue)

     

    Sentier du littoral (Epilogue)

     

    Sentier du littoral (Epilogue)

     

    Sentier du littoral (Epilogue)

     

    Nous sommes arrivées 12 minutes avant la fermeture du site.

    M'avouer vaincue n'est pas dans mon caractère. J'ai donc pris la route de Banyuls au lieu de rentrer et j'ai trouvé le début du sentier, c'est à dire pour nous qui venions de Paulilles, la fin du chemin de randonnée.

     

    Sentier du littoral (Epilogue)

     

    Sentier du littoral (Epilogue)

     

    Sentier du littoral (Epilogue)

     

    C'est fini ...

     

    Sentier du littoral (Epilogue)

     


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  • Le sentier du littoral vers Banyuls (2)

     

    Je vous retrouve pour la seconde partie de cette magnifique randonnée.

    Pour une fois je n'avais pas oublié les bâtons de marche et j'en fus fort satisfaite lorsque j'ai vu la côte à grimper !

    Le sentier du littoral vers Banyuls (2)

     

    Le sentier du littoral vers Banyuls (2)

     

    Le sentier du littoral vers Banyuls (2)

     

    Mais qui dit grimper donne un paysage encore plus sublime qui récompense l'effort fourni.

    Le sentier du littoral vers Banyuls (2)

     

    Le sentier du littoral vers Banyuls (2)

     

    Le sentier du littoral vers Banyuls (2)

     

    Le sentier du littoral vers Banyuls (2)

     

    Le sentier du littoral vers Banyuls (2)

     

    Le sentier du littoral vers Banyuls (2)

     

    Le sentier du littoral vers Banyuls (2)

     

    Le sentier du littoral vers Banyuls (2)

     

    Le sentier du littoral vers Banyuls (2)

     

    Le sentier du littoral vers Banyuls (2)

     

    Le sentier du littoral vers Banyuls (2)

     

    Le sentier du littoral vers Banyuls (2)

     

    A suivre ... Il y a un épilogue qui ne sera pas long mais.... Chutttt A voir au prochain numéro.

    Le sentier du littoral vers Banyuls (2)


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