• Je n'aime pas jeter !

    J'ai acheté des oranges/mandarines (désolée il y a un nom bien spécifique, je ne m'en souviens plus) c'est à dire un fruit entre l'orange et la mandarine.

    Je n'ai pas du tout aimé le goût bien trop acidulé !

    Et bien ne voulant pas perdre ces oranges, j'ai fait tout simplement un gâteau !

     

    Gâteau à l'orange

    Gâteau à l'orange

     

    200 g beurre

    200 g sucre

    4 oeufs

    200 g farine

    1 sachet levure chimique

    4 oranges

    100 g sucre glace

     

    Préchauffer le four th 180

     

    Séparer le blanc du jaune des oeufs

    Faire fondre le beurre

    Mélanger le beurre et le sucre, ajouter les jaunes d'œufs un à un

    Ajouter la farine, la levure et le jus de 2 oranges

    Monter les blancs en neige

    Incorporer les blancs à la préparation

    Verser la pâte dans un moule

    Mettre au four 45 mn

     

    Chauffer le jus des 2 autres oranges avec le sucre glace et lorsqu'il est totalement fondu réserver

     

    Dès la sortie du four du gâteau napper le gâteau à l'aide d'un pinceau.


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  • Moi

     

    Moi

     

     

     

    Cette bannière peut vous choquer mais… c'est moi !

    Que connait-on d'une personne virtuelle ?

    Que sait-on de celui ou celle qui se cache derrière son écran ? 

    C'est facile de tromper, raconter n'importe quoi, broder, mentir.

    NON ne vous méprenez pas !

    Ici je sais et j'en suis certaine que je n'ai que de belles personnes pour contacts.

    Mais le virtuel permet de dire et surtout ne pas dire, dévoiler et surtout cacher.

    On peut se tromper et penser, à travers ses articles, qu'une personne est ainsi ou comme çà.

    Mais est-ce vraiment la réalité ?

    Le virtuel a ceci de magique qu'on dit ce qu'on veut et qu'on cache ce qui ne doit pas se savoir.

    Et bien moi je suis une combinaison de :

    J'ai un cœur en or et j'offre tout ce que j'ai de meilleur...

    A condition de ne pas m'embêter !

    Pourtant en vieillissant j'ai de plus en plus de patience car bien plus tolérante mais ce qui définitivement m'ennuie ou m'énerve, et bien faut pas venir me chauffer car on me trouve et je peux devenir une hyène !

    Mais je vous rassure, à travers l'écran vous ne risquez rien !

    Juste parfois un rappel à l'ordre, celui que je me suis défini.

     

    Bon dimanche


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  • Au fur et à mesure que ces adorables boules de poils grandissent, le boulot s'accentue.

    Maintenant en journée ils ont le droit de gambader dans la maison sauf les chambres.

    On a mis des alèzes pour les petits pipis/cacas mais ils sont encore bien jeunes pour comprendre vraiment.

    Deux d'entre eux sont déjà propres. Dès qu'ils seront vaccinés (le 16 avril prochain) ils pourront goûter les joies du jardin et on accentuera la propreté.

    Ils mangent des croquettes matin et soir et tètent leur mère en complément.

    On leur fait de gros câlins, ce sont des moments privilégiés qui récompensent le boulot.

    Dans quelques jours nous mettrons une annonce car il faut bien leur trouver une famille à ces chiots !

    Nous avons décliné un éventuel maitre. Nous refusons catégoriquement des familles qui ne connaissent pas la race du berger australien et rendraient les chiots malheureux.

     

    Les chiots

     

    Les chiots

     

    Les chiots

     

    Les chiots

     

    Les chiots

     

    Les chiots

     

    Les chiots

     

     

     


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  • Une boite d'ananas en morceaux qui s'ennuyait dans mon placard et hop un petit gâteau vite fait bien fait !

     

    Gâteau rapide à l'ananas

     

    3 oeufs

    100g sucre en poudre

    20 g sucre roux

    1 boite ananas en morceaux

    150 g farine

    50g beurre

    1 sachet levure chimique

    1 pincée sel

     

    Dans une poêle faire revenir les morceaux d'ananas dans le beurre et saupoudrer du sucre roux. Laisser légèrement caraméliser.

    Séparer le blanc des jaunes des œufs et monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

    Mélanger le jaune des œufs au sucre, faire blanchir puis ajouter la farine et la levure.

    Ajouter le beurre de la poêle. Bien mélanger

    Ajouter les blancs montés en neige et remuer délicatement pour obtenir une pâte lisse.

    Ajouter la compotée d'ananas caramélisés.

    Remuer et verser dans un moule.

    Cuisson 15 à 20 mn au four traditionnel à 180°

     


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  • Et voici une nouvelle semaine qui commence.

    Une semaine sur deux nous gardons une de nos petites-filles et je l'attends d'ici une petite heure.

    Mais je ne chôme pas !

    Il faut dès le matin tôt s'occuper des chiots et de leur maman puis quand tout ce petit monde est repus et propre, il est indispensable de s'attaquer au sol de la maison.

    Nos petiots entrent dans leur cinquième semaine. On commence les apprentissages basiques.

    Pour l'instant ils ne connaissent pas les joies du jardin car, pour cela, il faut attendre leur première vaccination.

     

    Les chiots

     

    Les chiots

     

    Les chiots

     

    Les chiots

     

    Les chiots

     

     

    Bonne semaine


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